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Hai comprato per la prima volta queste deliziose foglioline giapponesi ma non sai come utilizzarle?  Oggi ti mostriamo tre ricette per preparare tè matcha questa deliziosa bevanda. Strumenti per preparare Tè Matcha In un precedente articolo ti abbiamo spiegato i vari strumenti...

Il Matcha non è unico! In commercio esistono diverse tipologie di tè Matcha, meglio definite come gradi. Solitamente se ne trovano quattro varietà, anche se ne esistono intermedie. Queste differiscono per qualità e utilizzo Come si ottiene il Matcha? Il Matcha è ottenuto dalla tencha che...

La polvere di Matcha non è solamente impiegata nella realizzazione del tipico tè ma anche in preparazioni dolci e salate. Oggi ti mostriamo come preparare un delizioso gelato matcha, un dessert goloso per concludere un pranzo a tema giapponese o come sfiziosa merenda....

Ancora poco diffuso in Italia, il matcha è una vera istituzione nella cultura giapponese.  Questa particolare varietà di tè verde, che contiene dosi di antiossidanti 137 volte superiori rispetto a quelle dei suoi gemelli,  è parte integrante della cultura tradizionale nipponica da secoli. Infatti, nessun...